Als je niet kunt kiezen…..

Spaghetti met Bolognesesaus en kip pestosaus.

de Bolognesesaus maak ik uit het boek van mijn favoriete Italiaanse kok Giorgio Locatelli Made in Italy.

Kip pestosaus heel simpel : kippendij stukjes bakken, room en bakje verse pesto toevoegen en 50 ml geconcentreerde kippenbouillon, even inkoken, smullen maar.

Vergezeld van een heerlijke frisse salade van romeinse sla, rucola, buffelmozarella en geroosterde pijnboompitten.